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Workshop de Segurança Alimentar e Tendências do Mercado

Participe do workshop de Segurança Alimentar e Tendências do Mercado!

Informações gerais:

Data: 08/05/2019

Horário: das 15:00 às 17:00 horas

Local: Câmara de Vereadores de Blumenau (R: XV de Novembro, nº 55 Centro, Blumenau)

O evento é gratuito e as vagas são limitadas!

Público alvo: Indústrias de Alimentos, Cervejarias, Restaurantes,Hotéis, Lanchonetes, Padarias, Confeitarias, Bares e demais estabelecimentos do segmento.

Confira os painéis e temas do workshop de segurança alimentar:

Painel 1 – Vigilância Sanitária de Blumenau: Lei Complementar nº 1.218, de 11 de dezembro de 2018

Josiane Carla Berlin, Gerente de Vigilância Sanitária e Fernando Boegershausen Dias, Coordenador de Fiscalização de Alimentos – Blumenau/SC.

Painel 2 – A nova legislação para Boas Práticas e Rotulagem de Alimentos: como adequar e implantar em seu estabelecimento

Erica Lohmann Barreto de Souza, Nutricionista e Julia Serpa Lopes, Nutricionista

Empresarial Consultoria Técnica em Nutrição – Blumenau / SC.

Painel 3 – Como transformar sua empresa em uma franquia

Sérgio Barbi, Diretor da Dexi Marketing –  Curitiba/PR.

Painel 4 – Tendências e Tecnologia em alimentos: como lidar com o novo consumidor?

Adriana Carla Schulka, Engenheira de Alimentos e Edson Dorneles, Técnico em Alimentos

TECNI.CO Treinamentos e Consultoria em Alimentos – Joinville/SC.

Inscrições:

http://bit.ly/workshopsegurancaalimentar

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Erica Lohmann Barreto de Souza​

Nutricionista – CRN 10ª-0058

Especialização em Gestão Empresarial pela FFM (Fundação Fritz Muller) e Finanças para Executivos pela UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina).

Julia Serpa Lopes​

Nutricionista – CRN 10ª-1891

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Especialização em Rotulagem de Alimentos e Bebidas pela Faculdade Focus. Especialização em Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos pela Universidade Estácio de Sá (RJ). Aperfeiçoamento em Gastronomia pela Universidade Regional de Blumenau (FURB) e Confeitaria pelo SENAI (Blumenau).