Uma das áreas que está sempre em constante crescimento é o ramo alimentício. A cada dia, mais empreendedores estão entrando na área. Por conta da concorrência, o consumidor tem uma infinidade de opções e acaba se tornando mais meticuloso na hora de escolher o local.
Por isso, manter a equipe dos serviços de alimentação treinada em relação às boas práticas é um fator de extrema importância para o sucesso do local.
Neste artigo, separamos 4 motivos para você implementar o treinamento de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. Continue a leitura!
- Consumidor seguro, consumidor feliz!
O treinamento segue rigorosamente todas as normas da ANVISA e demais órgãos regulamentadores. Isso garante o cumprimento efetivo de todas as leis higiênico-sanitárias de todo processo produtivo da manipulação do alimento, garantindo a segurança do cliente, com um produto de qualidade e de acordo com a legislação.
- Reduz as perdas e desperdícios
A orientação correta, através da refrigeração adequada, dos fluxos e armazenamento dos produtos estabelecidos de forma adequada faz com que a segurança e a qualidade do alimento estejam garantidas evitando desperdícios.
Um bom treinamento de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos auxilia a prevenir a segurança do alimento e reduz consideravelmente as perdas e desperdícios.
- Certifica mais controle sobre a produção
Compreendendo e padronizando as fases do processo de acordo com os procedimentos corretos de Boas Práticas de Manipulação, otimizar o uso da matéria-prima e aumentar a produtividade (e consequentemente reduzir os custos da produção) torna- se uma tarefa muito mais fácil.
Dessa forma, seu estabelecimento evita desperdícios e utiliza os recursos disponíveis para aplicar em áreas estratégicas do negócio.
- Agrega valor ao produto e ao local
Produtos padronizados, homogêneos e com controle de qualidade são muito mais propensos a serem lembrados positivamente na hora da escolha do consumidor. Além do estabelecimento criar essa percepção positiva, isso também abre margem para elevar o preço do produto, agregando valor ao todo.
Percebeu a importância de oferecer um Treinamento de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos para os colaboradores? É a melhor maneira de otimizar os processos, aprimorar a produção, evitar desperdícios e garantir a segurança do cliente e a qualidade do alimento.
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