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Com o retorno às aulas, as lancheiras voltam a fazer parte da rotina, e junto com elas, a necessidade de cuidado com os alimentos que vão para a escola.

Pequenos descuidos podem favorecer a deterioração dos alimentos e trazer riscos à segurança dos alimentos, principalmente em dias quentes.

🔍 Fique atento:
✔️ Higienize a lancheira diariamente
✔️ Prefira alimentos bem acondicionados e embalagens vedadas
✔️ Evite itens muito perecíveis sem refrigeração
✔️ Use bolsas térmicas e gelo reutilizável quando necessário
✔️ Oriente as crianças a não guardar restos de alimentos na lancheira

🍎 Alimentação segura começa muito antes do consumo, começa no armazenamento correto e no cuidado diário.

👉 A EMP Consultoria orienta famílias, escolas e serviços de alimentação sobre boas práticas que protegem a saúde e evitam problemas.

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Erica Lohmann Barreto de Souza​

Nutricionista – CRN 10ª-0058

Especialização em Gestão Empresarial pela FFM (Fundação Fritz Muller) e Finanças para Executivos pela UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina).

Julia Serpa Lopes​

Nutricionista – CRN 10ª-1891

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Especialização em Rotulagem de Alimentos e Bebidas pela Faculdade Focus. Especialização em Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos pela Universidade Estácio de Sá (RJ). Aperfeiçoamento em Gastronomia pela Universidade Regional de Blumenau (FURB) e Confeitaria pelo SENAI (Blumenau).