TREINAMENTO ONLINE

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos​

O treinamento de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos está previsto na legislação federal RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, sendo obrigatório para todos que manipulam alimentos. Esta capacitação tornará o manipulador de alimentos apto para atender os requisitos das Boas Práticas.
Saiba quem são as profissionais aqui.
Através deste treinamento os profissionais e empresários da área de alimentos tem a oportunidade de capacitar e certificar os manipuladores perante a Vigilância Sanitária do seu local de atuação.
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Erica Lohmann Barreto de Souza​

Nutricionista – CRN 10ª-0058

Especialização em Gestão Empresarial pela FFM (Fundação Fritz Muller) e Finanças para Executivos pela UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina).
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Julia Serpa Lopes​

Nutricionista – CRN 10ª-1891

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Especialização em Rotulagem de Alimentos e Bebidas pela Faculdade Focus. Especialização em Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos pela Universidade Estácio de Sá (RJ). Aperfeiçoamento em Gastronomia pela Universidade Regional de Blumenau (FURB) e Confeitaria pelo SENAI (Blumenau).
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