Em 1990, a Organização das Nações Unidas – ONU instituiu o dia mundial da qualidade na indústria de alimentos, passando-se a comemorar esta data sempre na segunda quinta-feira do mês de novembro.
Muitas indústrias de alimentos, após cumprirem com eficiência a implementação do programa de Boas Práticas de Fabricação, percebem que possuem a estrutura e capacidade técnica para a implementação de um sistema de gestão pautado na Norma ISO.
O primeiro passo para implementar o sistema de gestão da qualidade em segurança alimentar é familiarizar colaboradores com seus termos – documentos, registros, ações corretivas, não conformidades, análise crítica etc.
E você o que está fazendo para implantar uma gestão da qualidade dentro da sua indústria?
Seus funcionários estão motivados e serão seus parceiros nesta tarefa?
É tempo de agir, a mudança do mercado consumidor cada vez mais exigente, buscando produtos com valor agregado, a garantia do alimento seguro e por um preço justo, fará com que sobrevivam aquelas empresas que saíram à frente e se preocuparam com esta questão.
Ainda não pensou a respeito?
Esta é a hora da virada, não perca o timing, o futuro da sua empresa está nas suas mãos.
