É sempre bom poder compartilhar experiências positivas, mas essa é especial, pois tem uma representatividade muito grande nos nossos resultados até hoje.

Ao empreender no ramo gastronômico, você assume uma responsabilidade muito grande, não apenas com o seu negócio, mas – sobretudo – com o seu cliente.

Lembro-me perfeitamente da primeira conversa que tivemos com Júlia, onde o nosso objetivo era apenas “criar um cardápio estratégico”. Porém, o nosso nível de conhecimento era tão limitado, que não sabíamos tudo que viria por trás desse simples objetivo.

Só quem atua no ramo gastronômico sabe quantos detalhes existem por trás de um cardápio, que vão desde a definição da matéria prima a ser utilizada, passa por toda operação (armazenamento, manipulação, montagem dos pratos/bebidas, treinamento, etc), formação de preços, indicação de fornecedores, enfim, são inúmeros detalhes por trás de tudo isso.

Foi aí que entrou a experiência e o conhecimento técnico da equipe EMPRESARIAL.

Por conta de toda complexidade que envolve as questões que queríamos resolver, é que indico sim a EMPRESARIAL como parceira de qualquer empresa que está iniciando no ramo gastronômico, mas também, aquelas que já estão a mais tempo nessa área, pois entendo que trata-se de uma equipe extremamente qualificada, habilitada e atualizada, pronta para – também – ajudar as empresas a qualificarem os seus resultados.

Muito obrigado Julia e equipe!

Atenciosamente,

André Luiz Barbaresco

Sócio – Proprietário Daily Coffee