➡️A Anvisa acaba de lançar a terceira versão do Guia 16, um documento essencial que estabelece diretrizes sobre o prazo de validade de alimentos. Após uma consulta pública realizada entre julho e dezembro de 2024, o guia foi atualizado para atender às necessidades do setor alimentício.

Esta seção aborda a deterioração dos alimentos, oferecendo uma base sólida de conhecimentos para entender como e por que os alimentos se deterioram ao longo do tempo.

A Emp Consultoria está à disposição para oferecer suporte especializado em conformidade regulatória, desenvolvimento de conteúdo e treinamentos. Nossa equipe está pronta para ajudar sua empresa a aplicar as diretrizes do Guia 16 de forma eficaz.

Manter-se atualizado com as diretrizes da Anvisa é essencial para a segurança dos consumidores e o sucesso do seu negócio!